Selain Gula Tebu, Ini Loh 4 Jenis Gula Manis Lainnya!

Siapa sih yang bisa menolak manisnya makanan dan minuman? Apalagi jika makanan dan minuman tersebut merupakan kuliner favorit kita. Sudah tentu, kita akan kesulitan untuk menolaknya. Rasa manis yang ada pada kuliner tersebut memberikan nilai plus sendiri yang akan membuat kita ketagihan.

Akan tetapi, apakah sebenarnya gula manis itu? Apakah gula manis hanya mengacu pada gula pasir yang terbuat dari tebu saja? Jawabannya tentu saja tidak! Ada juga loh 4 jenis gula lainnya yang juga bisa kita temui dan coba pada berbagai jenis olahan yang kita buat. Yuk cari tahu apa saja melalui ulasan di bawah ini!

1. Gula Jawa

Gula jawa merupakan jenis gula yang juga disebut sebagai gula merah. Untuk membuat gula jawa, diperlukan air buah aren alias air nira. Air ini kemudian akan direbus hingga warnanya berubah menjadi kecoklatan. Biasanya, gula jawa cenderung memiliki tekstur yang lebih keras karena gula jawa dibuat dengan cara dibentuk pada sebuah cetakan.

2. Gula Jagung

Gula yang satu ini lebih sering populer sebagai corn syrup. Yup, jenis gula yang satu ini juga memiliki rasa manis yang khas loh. Apalagi, gula jagung sendiri sebenarnya berasal dari air rebusan pati jagung bersama dengan air. Hasil rebusan ini kemudian akan membuat teksturnya menjadi kental dan menyerupai agar-agar.

3. Gula Jelly

Sesuai dengan namanya, biasanya gula ini berbentuk seperti permen dan pastinya memiliki rasa manis yang terasa pas ketika kita mencicipinya. Gula jelly sendiri terbuat dari larutan gula yang warnanya kuning. Larutan tersebut kemudian akan dimasak sampai nantinya mengental dan berbentuk menyerupai jelly. Biasanya, gula jelly digunakan sebagai campuran pada adonan buttercream.

4. Gula Batu

Sesuai dengan namanya, jenis gula yang satu ini bentuknya memang mirip seperti batu kristal. Apalagi, warnanya juga bening serta berukuran sedang. Gula batu dibuat dengan cara direbus bersama-sama dengan larutan air tebu dan juga air. Memang, gula batu tidak memiliki rasa semanis gula pasir. Akan tetapi, kita bisa merasakan sensasi lebih legit pada gula ini.